صندلی‌های اپن به دلیل طراحی های مختلف، بهره وری مناسبی دارند که باعث جلوگیری از خستگی می‌شود. همچنین، این انواع صندلی‌ها احساس آزادی و راحتی را به کاربران می‌بخشند که در نهایت باعث افزایش بهره‌وری و تمرکز می‌شود.

شاید برای شما هم این سوال پیش آمده باشد که صندلی اپن چگونه وارد فرهنگ ما ایرانی‌ها شد و اصلا از کی آشپزخانه‌های ما مدرن و اصطلاحا اپن شد؟

در شهرهای شلوغ امروزی، اکثر مردم در آپارتمان های 45 متری یا کمتر زندگی می کنند، بنابراین از آشپزخانه اوپن در چنین خانه هایی حداکثر استفاده می شود.

کمبود فضا در خانه های کوچک و آپارتمان ها، میز اپن آشپزخانه را به یک فضای ناهار خوری کاربردی تبدیل کرده است، اگرچه این عنصر با میز ناهار خوری یکی نیست، اما می تواند تا حدودی نیاز خانه را برآورده کند.

با‌توجه‌به اینکه در خانه‌های امروزی فضای مناسب برای چیدمان وسایل بزرگ مانند میز نهار خوری و غیره وجود ندارد. اغلب خانه‌های امروز دارای اپن هستند به همین دلیل استفاده از میز نهار خوری کاربردی نداشته و به‌جای آن از صندلی اپن یا بار استفاده می‌کنند تا از کمترین فضا بهترین استفاده صورت بگیرد.

اینگونه آشپزخانه‌ها حالا دیگر به پیش فرضی در ساخت انواع ساختمان‌ها تبدیل شده و با فرهنگ مردم نیز در هم تنیده شده است. چندی پیش روزنامه هفت صبح برای یافتن جواب سوالات بالا به گفت‌و‌گو با چند مهندس معمار پرداخت و از تاریخچه اپن شدن آشپزخانه‌های ما ایرانی‌ها از آنها پرسید.

مهندسان مذکور در پاسخ به این پرسش همگی اعتقاد داشتند که در دوره‌ی قاجار بود که اولین نشانه‌های حضور آشپزخانه مدرن در ایران دیده شد، چرا که در همین دوره بود که معماری غرب در حال نفوذ به کشورمان بود. در حقیقت، با رفتن شاه‌های قاجار به فرنگ و شگفت‌زدگی آنها از دیدن معماری غرب و هم زمان شدن این واقعه با اختراع دوربین عکاسی، سناریویی جالب می‌سازد. شاه‌های قاجار از معماری غرب عکس می‌گیرند و برای معماران داخلی همراه خود می‌آورند و از آنها می‌خواهند تا از روی این عکس‌ها الگوبرداری کنند.